Как сделать смузи в блендере

Рассмотрим подробнее тему: Как сделать смузи в блендере - актуальные тенденции и тренды 2019 года.

0
55

Рецепты смузи для блендера из фруктов

Е сли вы раньше не знали, что такое смузи, то сегодня, наверняка, этот напиток вошёл в список любимых вами вариантов перекуса, завтрака или даже ужина.Смузи – это не просто напиток, который утоляет жажду.Коктейль из свежих фруктов, овощей, ягод считается питательным эликсиром, дающим бодрость, энергию, здоровье! А уж каким вкусным бывает фруктовый смузи, не выразить словами, – надо пробовать! Желательно испробовать не один вариант коктейля.Тогда в домашней копилке рецептов появятся способы приготовления этого яркого, насыщающего напитка на каждый день, на любой случай жизни.

Кстати, на всякий случай стоит выделить несколько пунктов пользы фруктового густого коктейля:

  • насыщает организм витаминами;
  • заряжает энергией;
  • стабилизирует работу кишечника;
  • обогащает полезной клетчаткой;
  • укрепляет иммунитет;
  • дарит превосходный вкус и повышает настроение.

Также важно помнить, что смузи из фруктов никогда не испортит фигуру! Это тот продукт, который вы сможете выпить в любое время суток без зазрения совести.Ведь от него только польза и ничего кроме пользы.А это важно при соблюдении принципов ЗОЖ и спортивной диеты.

Как сделать смузи в блендере?

Ещё одним преимуществом этого напитка можно назвать простоту приготовления.Для того чтобы приготовить смузи из фруктов в блендере, понадобится:

  • набор любимых сладких и спелых плодов;
  • погружной/чаша-блендер, комбайн с функцией «блендер»;
  • вода, зелёный чай, свежевыжатый сок (можно обойтись и без этого);
  • желание подкрепиться витаминным напитком;
  • 3–5 минут свободного времени.

На приготовление смузи уходит не более 10 минут! Пять–семь минут из этого времени уйдут на подготовку посуды и ингредиентов: мытьё и очистка фруктов от кожуры, нарезка на кубики или другие удобные кусочки, включение прибора и загрузка компонентов в чашу.Непосредственно приготовление займёт 2-3 минуты.Этого времени вполне достаточно для создания густой, чуть пенной консистенции продукта.Смузи должен получиться однородным, мягким, красивым.Смузи из любых фруктов получается очень аппетитным на вид.При этом вам не нужно быть великим поваром, чтобы обеспечить этому блюду привлекательность.За вас всё уже придумала природа и разработчики кухонной техники! Совершенно неважно, в какой последовательности загружать фрукты в ёмкость для перемалывания.Нужно только соблюсти рекомендуемое количество компонентов и нажать кнопку «старт».Спустя 3–4 минуты ваш энергетический эликсир – смузи из фруктов – готов!

Как сделать смузи из фруктов в блендере?

Итак, предположим, вы собираетесь сделать этот напиток впервые, и тогда вопрос, как сделать смузи из фруктов в блендере, для вас актуален.И хотя нет ничего сложного, всё же стоит один разок прочитать практическое руководство по приготовлению этого освежающего коктейля.

Есть несколько несложных советов, которые помогут в этом начинании:

  1. Для простоты применения блендера фрукты стоит предварительно очистить от кожицы и нарезать на ломтики.Ломтики должны быть такие, которые проще всего «возьмёт» ваш блендер (смотрите инструкцию к технике).
  2. Если прибор предполагает несколько скоростей взбивания, начните с самой малой и постепенно переходите к увеличению.Самый мощный вариант скорости – это завершающий этап приготовления, чтобы сформировать воздушную пенку и придать напитку лёгкость.
  3. Не стоит слишком долго взбивать смузи.2-3 минуты вполне достаточно.Как только продукт приобрёл нежную, мягкую текстуру и привлекательную однородность – готово! Такой коктейль можно пить.
  4. Не следует готовить фруктовый смузи из соображения «про запас».Этот напиток пьют только в свежеприготовленном виде! Его нельзя оставлять в холодильнике и растягивать на 3-5 раз.Ведь сделать смузи из фруктов при помощи блендера так просто и быстро, что совсем бессмысленно им запасаться.Делайте каждый раз новые вкусы и радуйте себя свежим коктейлем здоровья.
  5. Смузи можно готовить из разных продуктов.Если нет опыта, лучше воспользоваться проверенными рецептами https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/smuzi/ приготовления фруктового смузи в блендере.А когда вы станете опытным ценителем этого коктейля, стоит позволить себе смелые эксперименты.
  6. Для создания смузи нет недопустимых продуктов, но основной принцип такой: смузи готовят из свежих, сырых овощей, фруктов, ягод, трав.И это основа напитка! Лучше не отступать от этой рекомендации, и тогда продукт будет радовать своими свойствами и вкусовыми, ароматическими качествами.
  7. В смузи можно класть добавки: мёд, орехи, ваниль, мяту, цедру цитрусовых, сливки, йогурт, зелёный чай, фреш.Но не стоит портить сказочное сочетание сахаром, солью, перцем.Эти компоненты можно применить в каких-то особенных вариантах рецептов.А так коктейль вполне хорош и без этих ингредиентов.

Конечно, этот перечень правил неполный.Каждый ценитель здорового питания вносит свои небольшие дополнения к этому списку.Но принцип приготовления смузи в домашних условиях предельно прост и прозрачен.А этот список поможет не запутаться, делая первые шаги к созданию бодрящего напитка.

Как сделать фруктовый смузи?

Вкусный смузи из фруктов приготовить просто! Нужно взять любимые фрукты или те ингредиенты, что рекомендуются в рецепте, закинуть в ёмкость и взбить.

Рассмотрим несколько рецептов простых фруктовых смузи.

Тропическая сладость

Для приготовления этого напитка нужно взять:

  • 1 большой спелый банан;
  • ½ мякоти спелого небольшого манго;
  • 1/3 стакана сока апельсина;
  • 70 грамм ананаса.

Все компоненты тщательно взбить при помощи блендера и разлить в порционные стаканы.Для эффектности можно украсить края стеклянной посуды долькой лайма.

Садовый микс «Здоровье»

Для приготовления этого коктейля возьмите:

  • 3-4 небольших абрикоса;
  • 1 средний персик;
  • мякоть ½ небольшого яблока;
  • 1 средний плод сливы «белый налив».

Все компоненты отделить от косточек и нарезать удобными для перемалывания кусочками.Измельчить сочетание при помощи погружного или чаши-блендера.Разбавить фруктовую сладость можно каплей лимонного сока.

фруктовый смузи, овощной смузи

Фруктово-ягодное совершенство

Для создания двух порций коктейля нужно взять:

  • 1 спелый средний банан;
  • ½ спелого киви среднего размера;
  • 2-3 ягоды клубники;
  • 2-3 небольших фейхоа;
  • ¼ стакана апельсинового сока.

Все компоненты следует тщательно взбить при помощи блендера.Перед подачей можно украсить стаканы ягодами вишни/черешни на веточке.

Смузи из сухофруктов

Для создания такого необычного сочетания понадобится:

  • 3-4 крупных кураги;
  • 1-2 средних чернослива;
  • ½ сушёного банана;
  • ½ стакана сливочно-ванильного йогурта.

Все компоненты смешать в густую однородную массу при помощи блендера.Для украшения можно взять немного кокосовой стружки или несколько ягод сушёной клюквы.

Огуречно-фруктовый смузи

Для приготовления этого витаминного напитка нужно:

  • 1 средний огурец;
  • 1 небольшой плод киви;
  • ½ мякоти небольшого зелёного яблока;
  • 50 грамм мякоти спелого ананаса;
  • 1-2 веточки свежей мяты.

Все компоненты смешать при помощи блендера до однородности.Пикантности вкусу придадут 2-3 кубика льда, добавленные перед подачей.

Готовим очень вкусные смузи сами

Надо сказать, что этот витаминный микс очень просто приготовить новичку в кулинарии.Совсем не нужно обладать кулинарным талантом, чтобы делать себе каждое утро или на перекус такой напиток.Просто нужно держать в холодильнике несколько подходящих вариантов продуктов для приготовления смузи.Если речь идёт о фруктовом густом коктейле, то в основу могут лечь следующие плоды: бананы, абрикосы, персики, сливы, яблоки, груши, ананас, папайя, апельсин, лимон, киви, маракуйя.Любые фрукты можно использовать для приготовления вкусного, богатого витаминами коктейля.Важно, чтобы выбранные компоненты нравились на вкус и не вызывали аллергических реакций.

А ещё важно помнить, что фрукты можно сочетать с огромным количеством ягод и с некоторыми видами овощей.Такое сочетание точно не отличится скукой вкуса, а порадует оригинальными оттенками аромата.Любой смузи становится более ярким, если его дополнить сливочным йогуртом, сливками, натуральным соком цитрусов, зелёным чаем, колотым льдом, пряными травами и ароматическими дополнениями.

Как Приготовить Смузи в блендере: 6 Невероятно Простых Шагов (Инфографика)

Смузи являются самой быстрой и простой сырой едой на завтрак и не только.

Кстати, делали ли вы эти зеленые коктейли? Как у вас получилось?

Или вы еще только начинаете?

Тогда я вам советую прочесть, как приготовить смузи и сделать свой первый зеленый коктейль.

Ведь каждый из них может стать отличным перекусом, завтраком или, например, заправкой калориями после тренировки.

Эти зеленые коктейли легко делаются и также быстро выпиваются.

Они несут в себе целую гору питательных веществ.

И если все же для вас это будет завтраком, то это хороший и полезный выбор.

Но, чем так полезны смузи?

Бесплатный бонус: Хотите больше рецептов смузи? Скачайте 17 лучших рецептов смузи из моего блога и используйте их для быстрого очищения и здорового похудения.

Чем полезен смузи?

Да, преимущества для здоровья от правильно сделанного вегетарианского, фруктового супер-пупер коктейля бесценны …

Вот посмотрите на некоторые из них:

  • они легко и быстро делаются, в считанные минуты
  • обеспечивают нас тонной удивительных витаминов и питательных веществ
  • дадут Вам импульс дополнительной энергии
  • помогут без проблем контролировать вес
  • повысят настроение
  • помогут естественной детоксикации и очищению организма
  • поддержат Ваш иммунитет на должном уровне
  • дадут ту необходимую дозу клетчатки, у которой Вы нуждаетесь
  • получить порцию полезностей от любимых суперфудов (семя льна, ягоды годжи и другие)
  • сделают клетки вашего организма супер счастливыми!

Да, иногда очень приятно просыпаться под звук блендера и слышать, как быстро готовится очередной завтрак.Вы уже ощущали подобное? … 🙂

Я тоже нет, потому как эти вопросы я полностью контролирую (все делаю сам и удивляю своих любимых)! …

Но, наверное, это очень приятно!?

Как приготовить смузи в блендере

Посмотрите эту формулу идеального коктейля, который Вы легко и просто сможете сделать в домашних условиях, а некоторые комбинации даже миксером, если Вы еще не имеете хорошего блендера…

Если Вы хотите иметь небольшую шпаргалку по приготовлению смузи у себя, то введите свои данные в форму подписки и скачайте наши рекомендации.

А также Вы можете обратить свое внимание на рекомендации по приготовлению смузи от Валентины Горбуновой на её блоге FreshLover.ru.

Однако, не всегда все так просто.

Если вы хотите по-настоящему приготовить зеленый смузи для похудения, который также не будет отрицательно влиять на ваше здоровье, то вам нужно будет учесть некоторые моменты.

Давайте о них подробнее…

Смузи для похудения в домашних условиях

По данным журнала здравоохранения США, люди, которые пьют смузи имеют больше шансов похудеть, чем те, кто этого не делает.

И сейчас рассмотрим, как приготовить смузи для похудения правильно.Ведь, если вы посмотрите на некоторые рецепты, то увидите в их составе большое количество меда, сахара или жирного йогурта с различными вкусами.

Такой вариант зеленого коктейля не совсем приемлем.И вы, сидя на такой диете с зелеными коктейлями можете совсем не похудеть.

Как указывают многие эксперты, есть несколько важных факторов, которые вы должны учитывать.Вот эти несколько нужных правил:

1.Здоровый смузи готовится со льдом

Это первый и один из самых главных фактов.Ведь когда вы включаете скоростной блендер и смешивайте все ингредиенты, они нагреваются.

А что происходит во время нагрева?

Конечно же они теряют свои витамины и некоторые элементы.И самый лучший способ сохранить ваши фрукты и овощи в первозданном виде, со всеми полезностями, вам нужно добавить несколько кубиков льда.

Вы также можете использовать замороженные ягоды, заранее замороженные фрукты (бананы, например).Еще один хороший способ сделать ваш смузи полезным и не дать ему нагреваться это положить в морозилку на минут 10-15 некоторые ингредиенты, чтобы они немного замерзли.

2.Используйте обезжиренные молочные продукты

Второе, о чем вы должны позаботиться это избавиться от жирной молочной продукции в ваших коктейлях.Вы ни в коем случае не должны готовить смузи с мороженым, жирным йогуртом, жирным молоком и так далее.

Если вы хотите приготовить смузи с бананом и кефиром, выбирайте обезжиренный кефир, а еще лучше тот, который содержит в своем составе бифидобактерии.Это поможет еще и оздоровить ваш кишечник.

Вы можете также приготовить смузи без молока, заменив его на невероятно полезную кокосовую воду или ореховое молоко.

3.Используйте сырые фрукты и овощи

Используйте больше сырых овощей и фруктов в ваших смузи.Не покупайте сушеные бананы или цукаты, которые переполнены сахаром.

Используйте свежие бананы, апельсины, лимоны и другие фрукты и овощи.И старайтесь их не нарезать мелко, чтобы не повредить грубые волокна.Ведь они так важны в здоровом и естественном снижении веса, а также очищении организма.

Не вредите своему здоровью!

4.Добавьте больше Omega-3

Уже не раз доказано, что омега-3 жирные кислоты очень полезны для похудения.Поэтому вам стоит добавить столовую ложку семени льна или кунжута.Они еще являются хорошей клетчаткой, которая поможет усилить эффект очищения организма.

Кроме этих двух отлично вписываются и семена чиа для приготовления крутого смузи.

5.Добавьте больше зеленых овощей

Как приготовить зеленый коктейль для похудения?

Все просто!… Добавьте больше зеленых листьев.

Зелень особенно полезна для похудения и здоровья.Как говорит Shape журнал , шпинат, капуста кале или мангольд просто удивительны и совсем нейтральны.Даже, если они превратят ваш напиток в немного уродливый вид, они совсем не испортят вкус коктейля.

Вот эти несколько правил помогут вам приготовить вкусный смузи для похудения.И помните о них.Ведь добавляя многие нездоровые продукты вы можете увеличить количество животного жира или вредного сахара.Вы можете, сами того не желая, наполнить свой коктейль холестерином и большим количеством вредных калорий.

И хотя я не сторонник считать калории, я уже писал об этом, но здесь это особенный случай.Возможно их и не нужно считать, но если вы начинающий, посидите и просто подумайте, прикиньте, какие калории вы будете потреблять и в каком количестве.

Ведь очень часто некоторые рецепты смузи, которые пишут здесь в интернете могут и 600, и 800, и даже 1200 калорий.И многие из них никак не позволят вам похудеть.

Вы обязаны приготовить смузи из фруктов и полезных овощей! Наслаждайтесь!

Заключительные мысли

Если вы мечтаете о здоровой жизни и об этой новой привычке приготовления смузи, то вы точно в нужное время в нужном месте.

И если вы хотели узнать именно, как приготовить смузи для похудения, то это руководство вам точно пригодится.Следуя ему вы научитесь делать смузи: чтобы получить тело, о котором вы мечтаете, или просто заменить надоевшую овсянку рецептом на завтрак, или просто начать питаться здорово.

Я хочу напомнить, что у вас теперь есть все, что нужно для этого.

Я не сомневаюсь, что вы можете открыть для себя новые высоты и жить жизнью, о которой мечтали.Все ваши мечты могут стать реальностью.

Всего лишь, начните питаться здорово и включите эти крутые напитки в ваш повседневный рацион.

Пользуйтесь и наслаждайтесь…

Вы уже включаете эти супер-пупер зеленые коктейли в свой рацион? Поделитесь некоторыми Вашими любимыми рецептами, в комментариях ниже…

Если статья Вам понравилась, поделитесь ею с другими!

Самые лучшие рецепты смузи, приготовленных в блендере


Смузи – это напиток с достаточно густой консистенцией.Приготовить вручную такой коктейль не получится.Поэтому обязательное условие получения настоящего смузи, это наличие блендера.

Прибор измельчит фрукты и овощи, взобьет их в пышную массу.С его помощью процесс приготовления не займет много времени.А чтобы результат всегда был на высоте, используйте собранные нами рецепты смузи в блендере с молоком, кефиром, йогуртом и мороженым.

Правила приготовления смузи

Смузи готовить достаточно просто.Надо только измельчить входящие в его состав ингредиенты и взбить в пышную массу.Подойдут самые разные фрукты, ягоды, овощи, зелень.Можно сочетать в одном напитке разные продукты, фантазировать, экспериментировать.А для того, чтобы результат всегда был на высоте, нужно соблюдать несколько простых правил-рекомендаций.Итак, как правильно приготовить смузи в блендере?

  1. Берутся только спелые фрукты и ягоды.
  2. Если овощи имеют жесткую волокнистую структуру, то лучше использовать выжатый сок или предварительно их отварить.
  3. Перед тем, как положить в блендер фрукты, их режут на небольшие кусочки, в таком виде они лучше поддаются измельчению.
  4. Замороженные ягоды следует разморозить, но не до конца, а только до той стадии, когда при надавливании начинает выделяться сок.
  5. Для густого смузи надо использовать фрукты с плотной структурой или добавить в напиток замоченные в молоке овсяные хлопья.Такой коктейль можно уже использовать в качестве полноценного завтрака.
  6. Если хотите приготовить низкокалорийный напиток, то молочные продукты надо выбирать с самой низкой жирностью, а лучше всего вообще заменить их водой или зеленым чаем.
  7. Хорошо сочетать противоположные по вкусу продукты, так удастся добиться более яркого вкуса.
  8. Фрукты, ягоды и овощи измельчают отдельно от жидкости, в этом случае удается получить более однородную структуру напитка.
  9. Лед добавляют в самом конце приготовления, предварительно измельчив его в блендере.
  10. Чтобы замороженные ягоды лучше поддавались ножам, нужно в блендер добавить немного воды, но не переборщите, иначе смузи получится водянистым.

Это лишь некоторые из правил для приготовления смузи в блендере.Соблюдение этих рекомендаций поможет всегда получать отличный результат.Но не бойтесь экспериментировать.Чем больше и разнообразнее состав напитка, тем ярче, насыщеннее получится его вкус.

Рецепты молочных коктейлей

Молоко чаще всего используется для приготовления смузи.Оно отлично подходит практически ко всем фруктам и ягодам, обогащает коктейль белком, кальцием.Предлагаем попробовать следующие несложные рецепты приготовления смузи в блендере с молоком:

Шоколадный смузи

Очень вкусен шоколадный смузи с молоком.Рецепт можно дополнить йогуртом и кокосовой стружкой.

Вам понадобятся следующие продукты:

  • 100 г молочного шоколада;
  • 2 банана;
  • 200 мл молока;
  • щепотка корицы.

В блендер выливают молоко, туда же добавляют порезанный на дольки банан, тертый на терке шоколад, корицу.Смесь взбивают в однородную массу.Бокал можно украсить ломтиком банана.

Клубнично-молочный смузи

Сочетание клубники с молоком всегда дает прекрасные результаты.К тому же приготовить такой напиток проще простого.

  • клубника – 100 г;
  • молоко – 200 мл;
  • банан;
  • корица – 1ч.ложка.

Клубнику взбивают с бананом в блендере, затем добавляют корицу, вливают молоко и снова взбивают.Украшают половинкой клубники.

С абрикосом и малиной

В смузи с молоком хорошо включать сладкие ягоды, например, такие как абрикос и малина.Такой напиток можно готовить без сахара.

  • 200 г малины;
  • 150 г абрикосов;
  • 50 мл молока.

Малину с абрикосами измельчают в блендере, добавляют молоко, взбивают.Если используются свежие ягоды, то добавляют измельченный лед – 2-3 кубика.Украшают листиками мяты.

Смузи «Тропический»

Молочный смузи с апельсиновым соком способен зарядить энергией на целый день!

  • 400 мл апельсинового сока;
  • 4 банана;
  • 400 мл молока;
  • 1 ст.ложка сахара.

Совет! Груша плохо сочетается с молочными продуктами, поэтому в коктейль, содержащий этот фрукт, лучше добавить сок или чай.

Кефирные смузи

Отличной заменой легкому завтраку станет смузи с кефиром.Рецепты, содержащие этот кисломолочный продукт, могут включать в себя ягоды и фрукты в любых сочетаниях.

Вишнево-банановый смузи

Вишня отлично сочетается с кефиром и бананом.Для приготовления вишнево-бананового смузи вам понадобятся следующие продукты:

  • 250 мл кефира;
  • 50 г вишни;
  • банан;
  • 1 ст.ложка меда.

Из вишни удаляют косточки, банан режут на небольшие кусочки.Взбивают в блендере с кефиром и молоком.Лед добавляют по вкусу.

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок.

  • 3 банана;
  • 300 мл кефира;
  • 2 ст.ложки меда.

Все взбивают при помощи блендера и украшают ломтиком банана.

В смузи с кефиром можно класть любые ягоды, которые только окажутся в доме.Если они замороженные, то их предварительно надо разморозить.Для приготовления кефирно-ягодного смузи вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • стакан ягод;
  • 100 мл кефира;
  • мед – 1 ст.ложка.

«Зеленый» смузи

Кефир отлично подойдет для приготовления низкокалорийных овощных смузи.

  • сельдерей – 2 шт.;
  • свежая зелень – 100 г;
  • обезжиренный кефир – 200 мл;
  • оливковое масло – половина чайной ложки.

В блендере измельчают зелень, затем добавляют масло, кефир и все взбивают.Украсить можно веточкой петрушки.

Совет! Лед в рецептах можно заменить ягодами из морозилки, или заморозить в формочках фруктовый сок.Тогда вкус коктейля значительно обогатится.

Коктейли с мороженым

Смузи с мороженым так нравятся детям! Порадуйте их этим вкусным и полезным напитком.Попробуйте следующие рецепты коктейлей:

Это один из самых простых способов приготовления смузи с мороженым.Рецепт хорош тем, что его всегда можно дополнить горсточкой ягод, орешками или специями.

  • банан;
  • 100 г ванильного мороженого;
  • 200 мл молока;
  • 1 ст.ложка сахара.

Банан взбивают в блендере с молоком и сахаром, в конце добавляют мороженое.Стакан украшают веточкой мяты.

Фруктовый смузи с пломбиром и кокосовой стружкой стоит попробовать.Впечатлений от напитка хватит надолго.

  • 100 г пломбира;
  • 2 айвы;
  • 3 банана;
  • яблоко;
  • апельсин;
  • 2 чайные ложки кокосовой стружки;
  • 1 ст.ложка меда.

Предварительно из айвы, апельсина, яблока следует выжать сок.Затем в сок добавляют порезанный банан, мед и все взбивают.Массу выливают в стаканы на 2/3, сверху кладут мороженое.Коктейль украшают кокосовой стружкой.

С шоколадным мороженым

Для любителей шоколада предлагаем попробовать приготовить смузи с шоколадным мороженым.Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

  • 300 г малины;
  • 300 г шоколадного мороженого;
  • 70 мл клюквенного сока;
  • 5 кубиков замороженного шоколадного молока.

Малину измельчают с молочными ледяными кубиками, затем добавляют сок, мороженое и взбивают.Для получения льда надо заморозить шоколадное молоко в морозилке.

Смузи с йогуртом

Коктейли с йогуртом получаются очень нежными по консистенции и вкусу.Кроме того, они улучшают пищеварение и полезны для здоровья.

С бананом и черникой

Бананово-черничный йогурт полезен для зрения и пищеварения.

  • черника – 100 г;
  • банан;
  • йогурт – 100 мл;
  • мед – 0,5 чайной ложки.

Порезанный кусочками банан, чернику, йогурт и мед взбивают в блендере.При желании можно добавить льняные семечки, овсяные хлопья, орехи.

С клубникой

Этот коктейль так и хочется назвать «Очарование», настолько он нежный и ароматный!

  • клубника – 100 г;
  • йогурт – 100 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • сахарный песок – 2 ст.ложки;
  • ванилин – 2 чайные ложки.

Все ингредиенты взбивают при помощи блендера в пышную массу.Бокалы с напитком украшают веточкой мяты.

Правила выбора блендера для смузи

Казалось бы, приготовить смузи очень просто.Закинул продукты в блендер и вуаля! Коктейль готов.Однако не все так просто.Результат может оказаться совсем не таким как вы ожидали.Причиной неудачи, как правило, становится неправильный выбор прибора для измельчения.Какой же блендер для коктейлей и смузи наилучшим образом справится со своей задачей? Какими параметрами он должен обладать? Попробуем в этом разобраться.

Прежде всего, уточним имеющиеся различия между миксером и блендером.Миксер представляет собой электрический прибор, предназначенный исключительно для перемешивания и взбивания.В качестве рабочей части он оснащен венчиком.Блендер — электровзбивалка с более широкими возможностями, он имеет лопастные ножи и способен измельчать продукты с достаточно плотной структурой.Соответственно миксер не справится со своей работой, если с его помощью попробовать приготовить смузи из твердых фруктов, овощей, зелени.Но и блендеры бывают разные.Рассмотрим имеющиеся в продаже виды приборов и выберем самый лучший.

Виды бытовых блендеров:

  • стационарный
  • погружной
  • комбинированный.

Стационарный блендер представляет собой пластмассовую или стеклянную емкость, на дне которой располагаются ножи.Такой измельчитель наиболее часто приобретают для приготовления смузи.Он имеет достаточную мощность, чтобы измельчать твердые фрукты и овощи.Минус такого прибора – его громоздкость.

Погружной блендер выглядит в виде «ноги», которую опускают в какую-либо емкость.Для смузи он не очень подходит.С его помощью трудно добиться такой однородности консистенции, какая получается при использовании стационарного прибора.Однако погружным блендером удобно измельчать зелень, молоть семечки и сухофрукты.

Комбинированный блендер сочетает в себе функции погружного и стационарного приборов.Он удобен в использовании, однако не всем по карману, так как его цена значительно превышает стоимость двух предыдущих вариантов.

При покупке блендера также необходимо обращать внимание на мощность прибора, а также количество имеющихся в комплекте насадок.Понятно, что чем их больше, тем выше функционал.По поводу мощности действует то же правило – чем мощнее прибор, тем лучше.

Наглядный пример того, как готовится смузи в блендере можно увидеть в этом видеоролике:

Как сделать смузи

Е сли вы не пробовали смузи, вы многое теряете! Этот простой напиток обладает массой полезных качеств и свойств.Во-первых, смузи не вредит фигуре и в то же время насыщает организм витаминами.Во-вторых, приготовить коктейль из свежих овощей и фруктов настолько просто, что сможет даже малоопытный кулинар-любитель.А вы хотя бы знаете, как выглядит смузи? Увидев этот «нежный» густой микс, окрашенный в приятный оранжевый, розовый или нежно-зелёный оттенок, так и хочется его выпить! Сегодня существует более сотни рецептов приготовления смузи, которые под силу реализовать даже в домашних условиях.Освоив практику создания этого напитка, вы точно не устоите и включите в своё ежедневное меню (завтрак, ужин или перекус) какой-то из вариантов смузи.Запомните: этот невероятно полезный мусс из овощей и фруктов можно приготовить даже «на бегу»! Т.е.это не займёт много времени — максимум 15 минут.А продукты для этого шедевра современной кулинарии, найдутся в каждом холодильнике или ближайшем супермаркете.

Заинтригованы? Тогда поговорим о том, как сделать смузи в домашних условиях и из каких продуктов можно готовить этот чудесный коктейль.

Как сделать смузи в домашних условиях: рецепт

Выбираем продукты

Начнём с того, что необходимо для приготовления вкусного питательного микса из свежих овощей и фруктов.Обязательно нужно иметь под рукой 1–2 вида ягод, фруктов или овощей.Всё зависит от того, какой именно рецепт смузи вам по душе.В домашних условиях можно приготовить смузи любого вида:

  • фруктовый;
  • ягодный;
  • фруктово-ягодный;
  • овощной;
  • коктейль из сухофруктов.

В этот великолепный мусс кладут следующие продукты: молоко, йогурт, кефир, сливки, мороженое, зелёный чай, сок, пряные травы, орехи.По сути, в смузи можно положить всё, что угодно.Но есть одно условие — ингредиенты должны быть свежими, и желательно растительного происхождения.Хотя есть продукты, содержащие животные жиры, например молоко, кифир, йогурт.Огромной популярностью при создании витаминного коктейля пользуются такие добавки, как кокосовое, соевое молоко, сыр тофу, цитрусовые фреши.

В качестве завершающей «ноты» можно использовать следующие травы: мяту, тимьян, рукколу, шпинат.Пряные добавки тоже не помешают: кокосовая стружка, тёртые орехи, сушёные ягоды, киноа, цедра цитрусовых.

А ещё говорят, что для того чтобы приготовить смузи в домашних условиях, обязательно нужен блендер.Сразу откроем секрет: необязательно! Об этом чуть позже.

смузи

Как сделать смузи погружным блендером

Рассмотрим классический вариант приготовления смузи в домашних условиях при помощи блендера.Допустим, под рукой имеется погружной блендер и необходимый набор продуктов.При помощи этого прибора можно измельчить практически всё.Если к блендеру прилагается специальный мерный стакан, то это супер! Сделать смузи таким погружным блендером просто.Нужно загрузить в ёмкость все составляющие рецепта и включить нужную скорость перемалывания.Если по каким-то причинам специальная чаша отсутствует, а есть только блендер без защитной ёмкости, сделать смузи тоже легко.Для этого важно подобрать подходящую посуду.Лучше всего выбрать для этих целей пластиковую ёмкость с высокими стенками.Дело в том, что в процессе перемалывания масса может разбрызгиваться, а это неприятно.Для создания смузи погружным блендером можно выбрать:

  • мерный ковш из пластика;
  • пластиковую банку;
  • миску.

Важно, чтобы посуда закрывала бортами основание рабочей части блендера и вмещала необходимое количество продуктов.Если погружной блендер обладает невысокой мощностью, не стоит экспериментировать с целыми орехами и крупными кусочками овощей и фруктов.Для перемалывания жёстких и крупных компонентов стоит произвести подготовку.Овощи и фрукты надо нарезать на небольшие кусочки, орехи слегка раскрошить ножом.Иногда слишком грубую массу проще примолоть, добавив немного жидкого компонента.Погружной блендер позволяет регулировать уровень нажима.Это, несомненно, можно назвать плюсом.Ведь можно готовить коктейль, регулируя интенсивность и силу перемалывания ингредиентов.

Как сделать смузи в блендере

Рассмотрим подробный рецепт приготовления смузи в блендере.При этом не будем зацикливаться на типе агрегата.Чаша-блендер и погружной прибор не слишком отличаются в применении.Имеется разница в принципе закладки продуктов, но суть остаётся прежней.

Смузи «облепиховая сладость»

Этот смузи хорош в сезон простуд.Витамины, которыми насыщена облепиха, укрепляют иммунную систему.Мёд и банан — прекрасные лекарства при воспалении горла.Даже просто так этот коктейль подарит «заряд» и силу.

Для приготовления понадобится:

  • 1 ст.натурального мёда (цветочного или майского);
  • 8 ст.л.ягод облепихи;
  • 1 спелый банан.

Блендер для приготовления этого напитка подойдёт любой.

Все компоненты надо закинуть в ёмкость для перемалывания и перемешать до однородности.Готовый напиток можно украсить цельными ягодками облепихи или подать приправив корицей.

Сливочный смузи с орехами и сухофруктами

Для приготовления этого напитка нужно:

  • ½ стакана натурального сливочно-ванильного йогурта;
  • горсть изюма «кишмиш»;
  • курага — 3–4 штуки;
  • чернослив — 2–3 штуки;
  • горсть любых любимых орехов;
  • лёд — 4–5 кубиков.

Все компоненты смешать при помощи блендера до получения однородной густой пены.Подать напиток, украсив веточкой мяты или долькой лимона.

смузи

Как сделать смузи без блендера

Бывает и так, что кухня не оснащена таким приспособлением, как блендер или домашний комбайн с функцией «блендер».Что же теперь — бежать срочно в магазин бытовой техники или отказаться от вкусного витаминного коктейля вовсе? Нет и нет! В любом доме найдутся такие предметы, как тёрка, мясорубка, сито, вилка, венчик.Что-то из этого обязательно должно быть на кухне.И эти предметы вполне могут пригодиться при приготовлении смузи без блендера.Процесс создания коктейля получится более трудоёмким, но несложным.Поэтому приступим.

Как сделать смузи дома без блендера: рецепты

Вот несколько вариантов коктейлей, которые можно сделать дома без блендера.

Напиток «оранжевое счастье»
  • тыква — 300 грамм;
  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 4 ст.л.;
  • 2 стакана молока;
  • корица.

Для получения нужной консистенции будем использовать сито и тёрку.

Хлопья замочить тёплой водой и оставить набухать.Тыкву нарезать на удобные кусочки и натереть на тёрке.Разбухшую овсянку протереть через сито.Все компоненты смешать, добавив молоко.Продукт хорошо вымешать до однородности при помощи вилки.Сверху перед подачей посыпать корицей.

Овощной витаминный коктейль

Для приготовления понадобится:

  • 1 средний огурец;
  • 2 спелых томата;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1 пучок петрушки.

Овощи натереть на тёрке.Петрушку мелко нашинковать.Все компоненты сложить в большую банку и плотно закрыть крышкой.Затем энергичными движениями взболтать содержимое ёмкости.Получится великолепный смузи!

Гранатовое вдохновение

Для приготовления нужно:

  • сок из зёрен 1 спелого граната;
  • ½ стакана обезжиренного кефира;
  • ½ стакана нежного творога.

Творог пропустить через сито.К размятой массе добавить кефир и гранатовый сок.Все компоненты перелить в банку и плотно закрыть крышкой.Ёмкость энергично встряхнуть.Готовый нежно-гранатовый напиток разлить в порционные стаканы.Можно украсить ягодами клюквы или брусники.

Коктейль «крепкое здоровье»

Для создания понадобится:

  • ½ зелёного яблока;
  • 1 стебель сельдерея;
  • ½ мякоти авокадо;
  • 1/3 стакана сока лайма;
  • веточка тимьяна.

Яблоко и сельдерей натереть на тёрке.Мякоть авокадо протереть через сито или тоже пропустить через тёрку.Все компоненты смешать с соком лайма и перелить в ёмкость с крышкой.Всё энергично взболтать и разлить по порционным стаканам.Готовый продукт подавать украсив веточкой тимьяна.

fresh-spinach-smoothies-PZ83B7A.jpg

Как сделать фруктовый смузи без блендера

Рассмотрим несколько приспособлений, которые смогут пригодиться для перемалывания или измельчения мякоти фруктов.

Сито. Через это нехитрое приспособление можно запросто пропустить мякоть мягких плодов.Например, банан, авокадо, переспелое яблоко, груша, абрикос, персик, слива легко поддадутся этому способу измельчения.

Мясорубка. Если есть мясорубка с разными сеточками, то её можно использовать для перемалывания кусочков фруктов для приготовления смузи без блендера.

Тёрка. Обычная тёрка есть в любом доме.Натереть на тёрке мякоть фруктов не так и сложно.

Ступка. Можно растолочь мякоть в ступке или перетереть до нужной консистенции при помощи обычной вилки.

Соковыжималка. Обычная ручная соковыжималка тоже может пригодиться в этом начинании.Отжать сок из цитрусовых и фруктовых плодов при помощи этой вещицы — 3–5 минут дела.

Из чего можно сделать смузи без блендера

Мы уже разобрались, что сделать вкусный густой коктейль, имея под рукой блендер, можно из чего угодно.Но появляются ли ограничения в ситуации, когда блендера под рукой не оказалось? Практически нет! Сделать смузи без блендера можно из чего угодно.Просто придётся применить смекалку и выдумку, а также слегка приложить усилия.Даже твёрдую взвесь орехов можно нарубить при помощи ножа и превратить в мелкую «пыль» при помощи ступки или обычной скалки.А с жидкими и мягкими компонентами справиться без специальной кухонной техники тоже можно запросто.Так что, отвечая на вопрос: из чего можно сделать смузи в домашних условиях без блендера или с блендером, ответим так: смузи можно сделать из любых свежих продуктов растительного происхождения (было бы желание), а украсить и усилить вкус этого «бархатистого» напитка можно при помощи пряностей, соков, и других ингредиентов.Экспериментируйте! Приятного вам аппетита.

Как делать смузи в блендере — рецепты в домашних условиях

Здравствуйте дорогие мои друзья! Вот скажите мне честно, кто любит десерты? А кто любит полезные и натуральные? И я сейчас совершенно не о тортиках.Этот гораздо вкуснее, полезнее и, что самое главное, натуральнее.Смузи! Вот наш виновник торжества.А вы знаете как делать смузи в блендере у себя дома?

Что такое смузи и в чем его польза

От англ.smoothie – приятный, нежный, однородный.Это «здоровая» версия классического молочного коктейля.Главным компонентом являются фрукты, ягоды, овощи.Также могут добавляться разные фруктовые/овощные соки, молоко, натуральный йогурт, соевое молоко.Подсластить десерт можно сахаром или мёдом.

По консистенции блюдо напоминает пюре, а вот пьют его из трубочек.Напиток готовится из свежих или свежемороженых ягод, фруктов, овощей.Поэтому, такой напиток сохраняет в себе полезные витамины, микроэлементы и минералы.Он не только благотворно влияет на состояние здоровья, а обладает даже антистрессовыми свойствами (как говорят врачи).

Кроме всего этого, такой коктейль используется в диетах для похудения.Ведь если его выпить, чувство голода не приходит долгое время.К тому же из-за своих составляющих блюдо имеет невысокую калорийность, так как в него не добавляются или добавляется очень мало:

  • сахар;
  • молочный шоколад;
  • мороженное;
  • большое количество орехов;
  • жирный йогурт, сливки или молоко.

Рецепты смузи в блендере в домашних условиях

Дорогие друзья, вы еще не знаете как готовить смузи в блендере? Не переживайте, я специально для вас подготовила несколько лучших рецептов: с молоком, со льдом, из банана, из яблок, из клубники.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

С молоком + бананом + какао-порошком

Лучше всего молоко сочетается с бананом.Берем 1 стакан молока.Отрезаем половинку банана, чистим и режем на небольшие кусочки.Все это помещаем в блендер и добавляем туда 1-2 чайных ложек какао-порошка.Нажимаем кнопочку.Готово!

Так же на молоке очень вкусный получается коктейль для похудения 🙂

Со льдом клубника + банан + апельсин

Такой напиток считается классическим.Берем любые свежие, подмороженные ягоды, фрукты или овощи.Добавляем кубики льда.Перемешиваем.Напиток готов к употреблению.

Предлагаю приготовить такой летний коктейль.Возьмите 1 банан, сладкий апельсин, горсть клубники, пол стакана воды и лед.Перемешайте в блендере.Получается ну очень вкусно и низкокалорийно.Всего 139 ккал.

Кстати, не забывайте, что кубики льда можно делать из зеленого чая, нектара, фруктового или овощного сока.

Из банана + меда + йогурта

Для того, чтобы приготовить такой десерт, нужно очистить и нарезать 1 банан.Положить кусочки в морозилку и слегка подморозить.Перемолоть банан, добавить клубнику, 1 чайную ложку меда и половину стакана нежирного йогурта.

По вкусу можно добавить кокосовую стружку, льняные семечки, измельченные орехи, корицу или мускатный орех.Натуральный йогурт можно заменить молоком 3,5% жирности или меньше, если соблюдаете диету.

Из яблок + лимона + огурца

Один лимон может заменить треть суточной нормы витамина С, а яблоко богато пектином, калием и железом.Совместим эти продукты в одном напитке.Смешайте в блендере 1 яблоко, 2 столовые ложки лимнного сока, 2 небольших огурчика, половина стакана воды и лед.

Из клубники + йогурта + льда

Взбить до однородного состояния свежую/подмороженную клубнику с сахаром.После добавить йогурт или кефир и еще раз перемолоть.По желанию можно добавлять кубики льда.

Это конечно не полный список рецептов, которые существуют.Вообще есть прикольная книжка « 850 самых вкусных смузи ».Там можно найти очень много нового и необычного.Обязательно заведите себе такую книженцию

Смузи-кашка

Рекомендую приготовить на завтрак или вместо перекуса.Вкус потрясающий, попробуйте! Берете горсть замороженных ягод (клубника, черника или смородина), половину банана для сладости, стакан молока жирностью 3.5% и четверть стакана овсяных хлопьев мелкого помола.Все быстренько смешать в блендере.Потом подождите 10 минут, чтобы овсянка разбухла.Разлейте по тарелкам, а сверху посыпьте отварной гречкой простой или зеленой.Блюдо получается очень вкусным, сытным и необычным.Мой муж просит частенько приготовить.

Какой лучше блендер для смузи — стационарный/погружной

Если вы еще решаете как выбрать блендер для смузи, то самый идеальный вариант – стационарный блендер.Готовка не составит для вас труда.Открываем крышку, бросаем все ингредиенты, закрываем, нажимаем на кнопочку и… Вуаля! Угощение готово к употреблению.Стационарный и промыть можно быстрее, а у некоторых есть даже самоочистка.

Погружной тоже справится с поставленной задачей, но немножко иначе.Этот напиток должен быть однородной консистенции, а вот после приготовления с помощью погружного могут остаться небольшие кусочки фруктов, ягод, овощей.А с другой стороны, может кому-то так нравится больше.

Предостерегаю, закрывайте чашу для погружного блендера крышкой, а то будете отмывать на кухне стены, как и я : )

Советы для приготовления смузи

  • Используйте спелые ягоды, фрукты, овощи;
  • Также подойдут свежезамороженные ягоды, фрукты, овощи.Можно замораживать клубнику, малину, чернику, абрикосы, персики;
  • Можете смело добавлять орехи, пророщенную пшеницу, отруби, семена, что положительно влияют на здоровье;
  • По вкусу можно экспериментировать со специями: какао, кориандр, мускатный орех, корица, кэроб;
  • Замороженный лед можно сделать не только из обычной очищенной воды, а также из чая, нектара или свежего сока.
  • Готовьте смузи в пропорции 1 часть фруктов/овощей к 1 части воды/молока.Врачи, особенно гастроэнтерологи, рекомендуют такое соотношение.

Разноцветный лед очень красив в украшении.И его очень легко готовить.Если у вас остался смузи, то разлейте в формочки для льда и поставьте в морозилку.В следующий раз положите в готовый коктейль.Кубики будут постепенно таять и придавать напитку совершенно другой оттенок.

Вам понравилась моя статья? Тогда делитесь ею в социальных сетях со своими друзьями.А как вам мои рецепты? Делитесь в комментариях своими вкусными рецептами.А я буду добавлять их в копилку

Рейтинг автора
Автор статьи
Влада Кожевина
Психолог
Написано статей
789
Предыдущая статьяКак найти смысл жизни
Следующая статьяВакуумный роликовый массажер для похудения

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here